Whisky gehört zu den bekann­testen Spiri­tuosen der Welt und blickt auf eine lange Tradi­tion zurück. Beson­ders Schott­land gilt als Heimat des Whiskys und hat die Herstel­lung über Jahr­hun­derte geprägt. Heute wird Whisky jedoch welt­weit produ­ziert, wobei jede Region ihren eigenen Stil und Charakter entwi­ckelt hat.

Der schot­ti­sche Whisky, auch „Scotch“ genannt, unter­liegt strengen Herstel­lungs­re­geln. Er muss in Eichen­fäs­sern in Schott­land reifen. Die besten sind Single Malts, die aus gemälzter Gerste in einer einzigen Bren­nerei herge­stellt werden. Schot­ti­sche Whiskys sind bekannt für ihre große Geschmacks­viel­falt – von rauchig und torfig bis mild und fruchtig.

Inter­na­tional hat sich Whisky eben­falls stark verbreitet. Ameri­ka­ni­scher Bourbon und Tennessee Whiskey, zeichnet sich durch süßliche Aromen aus, die durch die Lage­rung in neuen, ausge­brannten Eichen­fäs­sern entstehen. Auch japa­ni­scher Whisky hat sich in den letzten Jahr­zehnten welt­weit etabliert. Sogar in Mainz-Kost­heim gibt es seit kurzer Zeit mit der Donner­mühle einen Erzeuger. Neben schot­ti­schen Malts stehen heuer auch die erwähnten natio­nalen und inter­na­tio­nalen Whiskys zur Verkos­tung an.

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